Cuisine et Vin
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Catherine Quévremont – Tarte tatin, 15 recettes de tarte tatin sucrées et salées
La tarte tatin est aussi simple et rapide à préparer qu'une tarte classique.
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Panna cotta
La panna cotta, un dessert furieusement tendance ! À découvrir absolument !
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Mes 100 recettes de gâteaux
Un grand nom de la pâtisserie française signe des gâteaux faits maison. Après Le chocolat, dans la même
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Madame Charlotte
Chic chic chic, Charlotte arrive! Avec elle, jamais de faute de goût : classique avec un twist (fraise balsamique), rétro…
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Philippe Etchebest – Je ne lâche rien
« Je ne suis passionné de rien mais j’aime tout », a coutume de dire Philippe Etchebest, avant d’ajouter avec…
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Les Tartes d’Eric Kayser
Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de boulanger, Eric Kayser a reçu le goût du pain et des pâtisseries en héritage.
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O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés
30 recettes salées et sucrées de crêpes, pancakes et blinis. Les crêpes sont un plat festif par excellence et l'auteur…
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Trish Deseine – Je veux du chocolat !
Êtes-vous plutôt chocolat chic, chocolat à croquer, chocolat classique ou en chocolathérapie ? Vous êtes tout ça à la fois…
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Glaces et Desserts Glacés
Glaces et desserts glacés est né de la rencontre de deux immenses talents, deux générations, deux hommes passionnés, Pierre Paillon,…
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Gérard Mulot – Pâtissier à Saint Germain des Prés
Ce livre est un hommage à l'immense talent de Gérard Mulot et à ses réalisations. Quel bonheur d'avoir les délices…
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